궁채 변비 썸네일형 리스트형 궁채 효능 줄기상추의 하나인 궁채는 요즘 많이 떠오르는 식재료인데요. 궁채를 다른 말로 황채 또는 뚱채라고 부르기도 합니다. 말린 궁채를 물에 불려 볶아서 만든 궁채볶음도 있고, 장아찌로도 먹는 식재료입니다. 대부분의 궁채는 중국산이지만 요즘 국내산도 종종 보이고 있습니다. 궁채는 쫀득한 식감의 볶음과 아삭한 식감의 장아찌로 취향껏 드시면 될 것 같아요. 요리를 하지 못하는 분들도 요즘 반찬가게에서 흔하니까 구매해 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 궁채란? 궁채는 상추의 재배종으로 줄기를 이용하는 줄기상추입니다. 궁채는 아스파라거스, 샐러리와 비슷한 형태를 띄고 있다고 하는데요. 줄기상추이지만 잎도 쌈이나 샐러드, 겉절이, 무침 등으로 먹을 수 있다고 합니다. 궁채의 효능 1. 변비예방 : 궁채는 식이섬유가 풍부해 꾸.. 더보기 이전 1 다음
